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更新时间:2024-11-19
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发酵结束后,酵母在发酵罐底部富练。然后经由管路返回酵母储罐。由于先排出来的酵母活率较低,通常是排掉处理。础产别谤在线活酵母检测系统,通过对管路中活酵母浓度的监控,可准确控制将死酵母排掉,活酵母返回储罐。即避免死酵母过多进入储罐,也可游免活酵母的浪费。
础叠贰搁在线活酵母检测系统应用领域
酵母:细胞质量监控和蚕颁
细胞增殖强烈依赖于各种环境因素。 因此,在酵母发酵过程中必须对细胞计数和活率进行实时监测。 CASY易于使用且无需染色的系统,可以在很少干扰的情况下提供全面的洞察力。(左图:酿酒酵母CASY的测量结果。大小分布不仅可以区分细胞碎片,活细胞和细胞簇。CASY分析还允许将酵母(Lager酵母,蓝色)与其小的突变体(绿色)区分开来。 红色:两者混合。)